Oven pizza terbaik tahun 2024, semuanya diuji oleh kami


Jenis bahan bakar

Oven Gozney di atas meja Oven Gozney di atas meja

Gozney adalah oven yang luar biasa, tetapi lebih berat dari model rata-rata dengan berat 60 pon.

David Watsky/CNET

Oven pizza rumahan menggunakan bahan bakar gas, arang, atau kayu. Oven pizza propana dan gas alam dapat dipasang dengan cepat, langsung menyala, dan memanas hanya dalam hitungan menit. Selain itu, pembakarannya bersih, dengan lebih sedikit asap dan lebih sedikit kotoran yang perlu dibersihkan.

Sebaliknya, kompor kayu dan arang memerlukan pemuatan (dan terkadang memuat ulang) dan membutuhkan waktu lebih lama untuk memanas; Mempertahankan suhu yang merata juga lebih sulit. Mereka juga membuat kekacauan yang lebih besar dan meninggalkan abu dan jelaga.

Dan meskipun orang mungkin berasumsi bahwa oven pizza berbahan bakar kayu akan memberikan rasa berasap, pai tersebut tidak dimasukkan ke dalam oven cukup lama untuk menyerap banyak rasa kayu tersebut.

Tangkapan Layar-25-05-2023-jam-3-19-13-pm.png Tangkapan Layar-25-05-2023-jam-3-19-13-pm.png

Oven terbesar dari semua model yang kami uji, Alpha Nano memungkinkan Anda memanggang ayam utuh dan makanan lain yang tidak muat di sebagian besar oven pizza rumahan.

David Watsky/CNET

Ukuran dan portabilitas

Jika Anda memiliki ruang khusus untuk oven Anda, model yang lebih besar dan lebih berat bisa digunakan. Jika Anda ingin menyimpannya di antara waktu penggunaan atau memindahkannya secara teratur, oven yang lebih portabel adalah pilihan yang lebih baik.

aksesoris

Salah satu aksesori yang pasti Anda perlukan untuk oven pizza baru Anda adalah kulit pizza. Alat berbentuk dayung unik ini memungkinkan Anda mendorong masuk dan keluar dengan aman serta memutar pizza agar matangnya merata. Ingatlah bahwa suhu oven ini bisa mencapai 950 derajat, jadi Anda tidak ingin mengambil risiko dengan spatula yang goyah atau penjepit kecil.

Aksesori lain yang mungkin ingin Anda investasikan adalah penutup, terutama jika Anda berencana untuk membiarkannya di luar penggunaan. Beberapa oven pizza dilengkapi dengan penutup khusus, namun banyak juga yang tidak.

Seseorang menggunakan kulit pizza Ooni untuk mengeluarkan pizza pepperoni dari oven pizza Ooni yang diletakkan di atas meja logam. Seseorang menggunakan kulit pizza Ooni untuk mengeluarkan pizza pepperoni dari oven pizza Ooni yang diletakkan di atas meja logam.

Kulit pizza adalah aksesori terpenting untuk membuat kue di rumah.

buaya